Alejandro León - Las Razones para usar Facebook

Hace unos días, dimos a conocer las razones por las cuáles se debería dejar de usar la red social, Facebook, ahora para ser imparciales daremos a conocer las razones principales por las que se debe usar esta red social.

1. Reconectar con amigos y conocidos de tu infancia:

Si eres de la generación del boom del Internet o anteriores, lo más seguro es que hayas perdido contacto con muchas personas de tu pasado. Entonces no existía Internet, así que la forma más común de mantener el contacto era anotando el número de teléfono.

Pero el tiempo pasa, los números cambian, la gente se muda de ciudad y se pierde el rastro. ¿Qué fue de Pepito y Fulanito, con quienes pasaste los mejores días de tu infancia? ¿Y con esos compañeros de trabajo?

Muchos de ellos estarán en Facebook, la mayor agenda y directorio de personas del mundo. Esta red te permite buscar y conectar con estas personas de las que nunca habrías vuelto a oír si no fuera por Facebook.

2. Puedes decidir qué tipo de notificaciones recibes:

Esto no te librará de recibir invitaciones a eventos que están a 1000 km de ti, pero está en tus manos pedirle a la persona que te la ha enviado que no lo haga más, o sencillamente eliminarlo de tu lista de amigos. Puedes hacerlo a través de Cuenta/Configuración de la cuenta/Notificaciones y decidir para cada aplicación y cada acción si queréis recibir un correo o no.

3. Puedes controlar a quién aceptas y a quién no, además de darle un cierto nivel de acceso a tu información o a tu actividad:

Cuando recibes una notificación lo primero que has de tener cuenta es si conoces o no a esa persona, pero además es importante tener un cierto criterio a la hora de aceptar solicitudes. Un punto de referencia a tener son los amigos en común que tengas con el “solicitante”. Siempre se puede denegar la solicitud de amistad, aunque ahora en lugar de rechazar la opción que hay es “en otro momento”. Esto no significa que la hayáis rechazado, sino que la solicitud queda oculta. Para borrarlas del todo hay que acceder a facebook.com/reqs.php y hacer clic en “mostrar solicitudes ocultas”. 

4. Facebook te permite crear una página para tu clase:

Si eres un maestro moderno puedes crear una página siendo completamente independiente de tu perfil de profesor, para que puedas separar lo personal de lo profesional. Puedes añadir una foto de perfil que entre todos podéis escoger y un nombre que identifique el centro, el curso y tu nombre como responsable. Por ejemplo: 4º ESO IES XXXX Tutor XXXX.

5. Pueden practicar idiomas extranjeros:

De la manera tan sencilla creando un grupo dentro de Facebook e invitando a estudiantes de otros países.

6. Facebook facilita que el debate continúe más allá del aula:

Facebook como herramienta en tiempo real hace que sea muy fácil publicar un enlace en el muro, con lo que los estudiantes pueden compartir artículos o sitios web interesantes que hayan encontrado durante el estudio de un tema concreto. Igualmente se pueden dejar comentarios al respecto o aportar nuevos hallazgos, alimentando así un trabajo de investigación en grupo.

7. Encuentra contactos de negocios:

Te pueden decir que Facebook tiene 900 millones de usuarios y que por eso es genial que estés ahí con tu negocio, pero ¿Tu negocio en qué idioma es? debo suponer que en español. Pues, lo que te interesa es saber que hay más de 80 millones de personas de habla hispana en Facebook.

Obviamente no todos son tu público objetivo, pero algunos cientos de miles si lo son, te lo aseguro!

Entonces, no sólo están tus amigos personales en Facebook, están tus prospectos, tus consumidores, tus aliados estratégicos, y por supuesto… tu competencia.

8. Aumenta tu visibilidad:

Estar apareciendo constante y adecuadamente, y publicando información relevante, puede aumentar la credibilidad y confianza en ti.

No te voy a decir como muchos dicen, que debes aparentar ser un experto si no lo eres, pero lo que si puedes hacer es posicionarte como alguien conocedor en tu industria… y con el tiempo, práctica y experiencia, sí podrás llegar a ser un experto en unos años.

9. No hay que invertir mucho dinero para conseguir tráfico:

Dejando de lado los anuncios, Facebook obviamente es gratis de usar y con una estrategia y actividad regular tendrás una cantidad considerable de tráfico web, y como consecuencia de más visitas interesadas en lo que tienes, tendrás más suscriptores, más seguidores y más clientes que compran!

10. Consigue buen posicionamiento en Google relativamente rápido:

Además de tu Perfil personal, crea una Página oficial específicamente para tu negocio. Sobre tu Perfil personal puedes escoger qué información puede ser indexada por Google, pero las Páginas oficiales son indexadas completamente por Google.

Obviamente para que tu Página de Facebook aparezca en los primeros resultados de Google para algunas palabras clave, influirán los enlaces entrantes a tu página, densidad de palabras clave en tu página, etc. etc. pero el ranking que tiene Facebook ayuda mucho (es el segundo sitio más visitado en el mundo).

11. Desarrolla tu marca personal:

Lo digo así porque suena "mercadotécnico"; pero no importan los términos, lo que cuentan son los resultados. La idea al fin y al cabo es que proyectes una buena imagen.

Muchos dicen que no quieren compartir nada con desconocidos y que para desarrollar su marca personal sólo comparten cosas ‘profesionales’. Si estás en Internet por negocios, debes entender que las reglas del juego han evolucionado. Considero que la línea la debes trazar entre lo personal y privado, no entre lo personal y profesional.

12. Los padres pueden ver qué se está haciendo en clase:

Aunque muchos digan "NO", es de gran ayuda que los padres participen en la educación de sus hijos mediante: eventos, actividades, debates…, y comprender que los foros sociales pueden beneficiar a los estudiantes si les explicamos cómo usarlos y establecemos límites para que se mantenga una relación profesional entre profesor y alumno.

13. Aplicaciones útiles:

Hay muchas que no valen para nada o sencillamente no aportan valor a la experiencia de usuario. Pero también las hay que ayudan a realizar determinadas acciones o que aportan información cuando menos interesante. Es el caso de aquellas que sirven para conectar Facebook con otras plataformas como Twitter, LinkedIn… O que pueden ofrecer información visual de tu red de contactos.

14. Respecto al tema del etiquetado de fotos:

Es decir, todos aquellos que te etiquetan una y otra vez para que veas su foto o imagen aunque tú no salgas en ella, todos aquellos que comparten contigo enlaces de propaganda, etc… Puedes ponerte en contacto con el “etiquetador” para decirle que no siga por ahí y si no reacciona, ya sabes: fuera de tu lista de amigos. Una recomendación más respecto al etiquetado en fotografías: podéis configurar el sistema para decidir quién ve las fotos, y por supuesto, si no os gusta dónde os han etiquetado, siempre podéis quitar la etiqueta, sencillamente. 

Recuerda que lo positivo es que puedes utilizarlo para compartir una foto con amigos de una manera fácil y sencilla sin tener que adjuntarla y enviarla por correo electrónico, por ejemplo. Eso sí, como en todo, en vuestra manera de hacer radica la clave de que sea una herramienta útil o una generadora de ruido.

Y para ti que otras razones tienes para usar o seguir usando Facebook.

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Alejandro León - Crítica: Los Tres Chiflados, incluye video

A un largo tiempo de que se hablaba de este proyecto, por fin llegó a las salas locales Los Tres Chiflados, aunque un poco tarde, porque ya que en USA se estreno en el mes de abril, recientemente fue lanzada en DVD en su país. Ademas de ser un film que muy pocos esperaban para este año, más por traer de vuelta a estos personajes complicados de igualar, y es lo que mas se le noto a Bobby Farrelly y Peter Farrelly (Los Directores),

Ficha Técnica:

Título: Los tres chifladosTítulo original: The Three StoogesPaís: USA Estreno en USA: 13/04/2012 Estreno en España: 17/08/2012 Productora: 20th Century Fox Director: Bobby Farrelly, Peter Farrelly Guión: Bobby Farrelly, Peter Farrelly, Mike Cerrone Reparto: Chris Diamantopoulos, Will Sasso, Sean Hayes, Jane Lynch, Larry David, Stephen Collins, Sofia Vergara, Jennifer Hudson 

Esta película que seguramente va a traer opiniones dispares ya que cuando se hacen remakes de clásicos los muy puristas se molestan ante cualquier cambio en contraposición con los que no se preocupan mucho por este tema y están a favor de la modernización; más aún que la trama de los Tres Chiflados está inspirada en la serie de 190 cortos titulada originalmente The Three Stooges que estrenó Columbia Pictures desde 1934 hasta 1958. 


Protagonizada por un trío de recién nacidos en un orfanato para poder ver más adelante su evolución en la edad adulta. Nueva comedia de los hermanos Farrelly.

La esencia de los tres personajes está intacta y la imitación es prácticamente perfecta. El guión es naif y está bien elaborado tratando de no perder las características originales de la serie a pesar de ubicarlos en la época actual.

El primer capítulo da la sensación que estamos viendo realmente un episodio de la época pero en color, ya que tiene todos los ingredientes y la estética del original. 

El segundo puede ser que empiece a no conformar mucho a los puristas ya que se comienza a mostrar el contacto con el mundo actual y esto puede llegar a chocarles un poco, pero a los que no les preocupa este tema lo van a pasar muy bien.

Y el tercer capítulo está también muy bien hecho trayendo un divertido desenlace, obviamente manteniendo la inocencia de siempre. 

Hay que tener en cuenta que es una película destinada a los mas chiquitos que no conocieron a Los Tres Chiflados. Y no los podemos poner a ver en TCM una serie en blanco y negro, porque los pequeños de casa no se aguantan dos escenas. La película está bien, es absurda a más no poder y muy idiota. Que es lo que quieren los niños. Los más grandes disfrutaremos de los magumbos de Sofía Vergara y del papelito de la niña Upton que en traje de baño la rompe.

Hay que reconocerles a los poco conocidos actores que interpretan a los tres chiflados (Chris Diamantopoulos como Moe, Sean Hayes como Larry y Will Sasso como Curly) la capacidad ya no sólo de buscar una “mímesis”, sino de hacerlo de forma orgánica, tratando de superar la mera copia para hacer que ese material viva en otro formato.

Cabe mencionar que el film empieza con un toque muy atractivo, enganchador pero con el transcurrir de los minutos empieza a perder la magia; sin embargo pudiendo recuperarse la última hora del film.


Aquí les dejo la película online para que la disfruten:

Espero tú opinión acerca de este film.

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Alejandro León - Las razones para dejar Facebook

La red social Facebook se ha convertido para millones de personas en algo tan necesario como el café con leche de por la mañanas, o el cigarro después de comer. Necesario... ¿O quizás adictivo?. En esta publicación se adjuntarán las razones principales brindadas por varios usuarios de la red, incluyendo las mías. Razones para salir de Facebook no me faltan. Son motivos de índole práctica y emocional. Son cosas que me hacen perder la paciencia y me estresan a diario.

1. Privacidad:

El talón de Aquiles de este gigante social. Continuamente hay cambios en este parámetro, lo que hace pensar que Facebook mercadea con nuestros datos. ¿Por qué hace 5 años era tan fácil poner que "sólo mis amigos" pueden ver mi información, y ahora no?

Solución provisional: Bloquear el muro a quienes no son tus amigos.

2. Lo "nuestro" ya no es nuestro, es de "Ellos":

En Facebook, tenemos la false sensación de que todas las imágenes y comentarios que ponemos son nuestros, como si estuviéramos decorando nuestro propio salón con ellos. Mentira. Todos estos datos pueden ser usados por "aplicaciones de terceros" para publicitar juegos, tests...

Incluso, si decidimos borrarnos, nuestros datos o imágenes podrían en las copias de seguridad de alguna de estas empresas que comercializan aplicaciones para Facebook. Así que, hay que pensárselo dos veces antes de responder a los test tipo "¿Qué clase de amante eres?" porque nuestra foto de perfil puede quedar vinculada para toda la vida al resultado "Pésimo". 

Solución provisional: Pensar bien antes de compartir algo con Facebook.

3. No se pueden buscar publicaciones antiguas:

Una de las cosas que siempre me ha irritado de Facebook es la falta de un buscador de actualizaciones de estado. La única manera de encontrar algo es explorar la línea de tiempo. 

En mi caso, con una cuenta desde el 2007 y entre dos y tres actualizaciones diarias, buscar algo que escribí hace meses puede ser una auténtica pesadilla. 

Solución provisional: descargar todos mis datos de Facebook y buscar en ellos con el Notepad.

4. Las aplicaciones de Facebook son inútiles y cansinas: 

Con su recién estrenado App Center, parece que Facebook quiere volver a impulsar sus aplicaciones. Exceptuando un puñado de juegos, lo que puede ofrecer Facebook en términos de aplicaciones es muy poco.

Su catálogo rebosa de utilidades obsoletas, apps engañosas e incluso pseudo-virus. Las más útiles son las que conectan Facebook con servicios externos, como Spotify. 

Solución provisional: añadir el menor número posible de apps a Facebook.

5. Es un agujero negro de tiempo:

Facebook es, con mucho, el sitio donde más tiempo paso a diario (si exceptuamos GMail, claro). Pero esa inversión de tiempo rara vez tiene un retorno útil o satisfactorio. 

El grueso del tiempo lo paso contemplando el flujo de noticias y husmeando en los comentarios ajenos. ¿Cuestión de autocontrol? Quizá, pero eso no quita que Facebook sea un devorador de tiempo. 

Solución provisional: usar las notificaciones de novedades y crear listas de intereses.

6. Datos Bancarios. Un tema peliagudo:

Si realizamos un pago a través de Facebook, por ejemplo, en los famosos "regalos de cumpleaños" nuestros datos quedarán almacenados en los servidores de Facebook.

Se puede cambiar la opción de "almacenar datos de pago" pero... ¿No sería conveniente que esa opción fuese la predeterminada, y que ingresásemos nuestros datos de pago cada vez que quisiéramos comprar algo? iTunes, la tienda virtual de música de Apple funciona igual, pero por lo menos siempre nos pide una contraseña cada vez que queremos comprar algo.

Solución provisional: Tratar de vincular nuestras cuentas bancarias con Facebook.

7. ¿Amigos o enemigos?:

Si se nos ocurre etiquetar en una foto en la que salimos nosotros, a un amigo, y este permite el acceso a terceros, esa foto puede ser utilizada para publicidad o ser impresa sin nuestro consentimiento. Aunque nuestra configuración de privacidad hayamos elegido que no sea así. 

Solución provisional: Al subir la foto limita el acceso sólo a tus amigos.

8. Facebook no me hace feliz:

Facebook es estresante. Es como estar en una cena de Navidad las 24 horas del día. Hay que esquivar malentendidos, vigilar quién te lee, quién te ha etiquetado, cuánta información personal se revela de ti.

Cuando borras a alguien o rechazas su petición de amistad te sientes mal hacia esa persona, y lo mismo cuando dejas un comentario que podría parecer ofensivo. 

Solución provisional: abrazar la banalidad y usar Facebook para lo intrascendente y lo trivial.

9. Se ha "Hotmailizado": 

Facebook ya no es cool, se ha estancado, estabilizado. Las novedades, tradicionalmente odiadas por los usuarios, llegan con cuentagotas, y los contenidos son, en general, poco fiables y de baja calidad. Es el nuevo Hotmail.

Abundan los perfiles falsos o con información ficticia, y el contenido de páginas y grupos es, en general, mediocre. Incluso el número de usuario parece haberse estabilizado. 

Solución provisional: pasar el tiempo en Twitter o en servicios web más frescos, como Pinterest.

10. Cantidad de "Amigos":

Según el psicólogo indio, Mudra Mukesh, superar los 354 amigos en Facebook marca la diferencia entre, disfrutar de la red social, o empezar a deprimirse al ver los logros, ascensos y méritos de nuestros contactos. 

Para llegar a semejante conclusión, Mukesh preguntó a los usuarios de Facebook cómo valoraban su vida. Aquellos que tenían muchos amigos en Facebook (+354) decían sentirse peor después de ver el estado de sus contactos que quienes no habían entrado en algún tiempo o tenían menos amigos. 

Solución provisional: No agregar gente por agregar.

11. Mantener una imagen profesional:

No querrías que un empleador averiguara algo de ti que pudiera considerar cuestionable. 

Las oportunidades de trabajo y el deseo de privacidad llevaron al estudiante de preparatoria Alexander Clark, de 18 años, a desactivar su cuenta de Facebook. Clark sueña con unirse a la Fuerza Aérea. Hoy que está cada vez más cerca de cumplir ese sueño, dice que desea mantener una imagen profesional.

Solución provisional: Tener un perfil profesional en caso no desees separarte de Facebook.

12. Un lenguaje mal llevado:

Es cierto que cuando está escribiendo a un amigo por medio de la computadora suele usar términos coloquiales,en algunos casos usas palabras "cortadas". En Facebook esto no es la excepción y se masifica por lo que en muchas ocasiones "olvidamos" como se escribe una palabra correctamente cuando necesitamos usarla.

Solución provisional: Procurar el no uso de palabras "cortadas" en sus publicaciones en muro o comentarios.

Si tienes alguna otra razón para dejar Facebook, no dudes en compartirla.

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Alejandro León - Calentador solar gratis con botellas PET

Hace ocho años José Alano, un mécanico brasileño retirado, tuvo la inspiración de recoger botellas de plástico (PET) y cartones de leche usados para desarrollar un sistema de calentamiento de agua por energía solar simple, barato y que pudiera construir cualquier persona.

The Ecologist le dedica un estupendo artículo contando su historia:

…viendo que en su pequeño pueblo de Tubarão no existía ninguna infraestructura para reciclar los envases y sintiéndose incapaces de tirar todos esos envases a la basura, Alano y su mujer pronto se encontraron con una habitación llena de botellas y cartones de leche vacíos. [...] Haciendo uso de su ingenio y experiencia con captadores solares, él y su esposa construyeron una versión alternativa utilizando 100 botellas PET y 100 cartones de leche usados. El prototipo funcionó a la perfección, al tiempo que dieron una nueva vida a todos esos desperdicios de manera responsable.

Desde la invención de este calefactor solar allá por 2002, Alano no ha dejado de difundir esta idea en Brasil por medio de conferencias y talleres en comunidades de vecinos y colegios. Entidades locales, medios de comunicación y hasta compañías eléctricas han colaborado en la difusión de esta magnífica práctica. Las cifras exactas no se conocen, aunque Alano menciona algunas:

Más de 7.000 personas se están beneficiando ya de estos captadores auto construidos (DIY) sólo en el estado de Santa Catarina. Ya existen dos cooperativas, una en Tubarão y otra en Florianópolis, la última de las cuales ha producido 437 captadores que se instalarán en ayuntamientos. En el estado de Paraná, el número de captadores instalados en 2008 fue de 6.000, gracias a los talleres y a los folletos distribuidos entre la población. 

Lo que más impresiona es oír cómo Alano se describe a sí mismo:

“No me considero un inventor, sino un simple ciudadano que trata de encontrar soluciones a los problemas.”

Estos son los materiales básicos necesarios: botellas de plástico 2L (60), cajas de cartón (50), tubo de PVC de 100 mm (70 cm), tubo de PVC de 20 mm (11.7m), 90 grados 20 mm codos de PVC (4), 20mm de PVC T-conectores (20), 20 mm de tapones de PVC (2), pegamento para PVC, pintura negro mate y el rodillo, papel de lija, cinta auto-fusión, martillo de goma, sierra, madera u otro material por el apoyo.

Se utiliza el tubo de PVC de 100 mm como molde y se cortar la parte inferior de las botellas. Se corta la tubería de PVC de 20 mm en 10 x 20 x 1m y 8,5 cm de piezas y se ensamblan con el conectores T. Se cortan y pintan los cartones en tono negro mate, así como las tuberías de un metro de largo. Y se ensamblan.

Los paneles deben ser colocados por lo menos 30 cm por debajo del tanque y estar situados hacia el sur, en el hemisferio norte, y hacia el norte en el hemisferio sur, en muro o azotea. Para optimizar la absorción de calor, los paneles deben montarse con el ángulo de su latitud, más ° 10. Esto varía dependiendo de la zona geográfica donde se instale.

Las botellas de PET se substituyen cada 5 años o cuando se han blanqueado por estar al intemperie y el cartón solamente se re-pinta, ya con todo esto descrito, solamente hace falta darnos un fin de semana para armarlo y tener un callejón de estas características tan peculiares.

Instructivo gráfico:

Si deseas el instructivo completo en portugués lo obtienes desde aquí

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Alejandro León - McLibel McDifamación (Documental)

Este documental trata sobre un juicio emprendido por McDonald's Restaurants contra un cartero y una jardinera de Londres, personas de a pie como tú o como yo, cuyo delito según McDonald's fue trabajar para tener un mundo mejor, como activistas de un organización ecologista iniciaron una campaña para concienciar a la gente sobre ciertas atrocidades que comete McDonald's de forma sistemática, para esto elaboraron un panfleto y los distribuyeron en la calle a la gente, algo que se supone es legal.

La publicación hizo un número de alegaciones contra McDonald's. Las principales denuncias fueron que McDonald's:

• Es cómplice del hambre en el Tercer Mundo.
• Compra a codiciosos gobernantes y élites económicas y práctica el imperialismo económico.
• Tira grandes cantidades de grano y de agua.
• Destruye los bosques tropicales con los venenos y las invasiones coloniales.
• Vende comida basura insalubre y adictiva.
• Altera su alimentación artificial con productos químicos.
• Explota a niños en su publicidad.
• Es responsable de la tortura y asesinato (de animales).
• Envenena a los clientes con carne contaminada (han sucedido numerosos casos en distintas partes del mundo).
• Explota a sus trabajadores y prohíbe los sindicatos.
• Esconde su malversación.

El juicio se convirtió en el mas largo de la historia de Inglaterra durando 313 días en total, por supuesto el Juez fallo a favor de McDonald's todos sabemos que los gobiernos y sus instituciones siempre prefieren a una multinacional que a sus ciudadanos, todo este pese a que durante el juicio quedo demostrado todos y cada uno de los puntos del panfleto, ademas el juicio en si vulnero el derecho a la libertad de expresión, el buen Juez condeno al cartero y la jardinera, la naturaleza "David contra Goliath" del caso y el prolongado litigio causó vergüenza en la empresa. McDonald's anunció que no tenía intención de recoger las 40.000 libras esterlinas que le concedieron las cortes. Desde entonces, el Tribunal Europeo de Derechos Humanos se pronunció respecto a que el juicio violó los Artículos 6 (derecho a un juicio justo) y el Artículo 10 (derecho a la libertad de expresión) de la Convención Europea de Derechos Humanos y dicto una sentencia de 57.000 libras esterlinas contra el gobierno de Reino Unido (el propio McDonald's no fue el acusado en esta apelación). En septiembre de 1998, la pareja demandó a Scotland Yard por la divulgación de información confidencial a los investigadores contratados por McDonald's y recibió 10.000 libras, los investigadores de McDoland's llegaron hasta violar la intimidad de los acusados para obtener sus datos y demandarles, una vergüenza por la que claro nadie sera juzgado.

Pese a que los activistas perdieron el juicio, lograron dañar bastante a McDonald's, dado la difusión que se le dio al tema, tanto es así que ese año la empresa dio perdidas por primera vez en Inglaterra, ahora bien todos hemos visto seguramente el documental "Super Size Me" todos sabemos que la comida de McDonald's es una cantidad enorme de grasa y azúcar para que sea "adictiva", entonces por que comemos esa basura, McDonald's gasta miles de millones en publicidad para seducir a nuestros niños básicamente esa es la razón, pero en nuestra manos esta el no hacerlo, digamos no a McDonald's y otros como este, si te gusta las hamburguesas hazte una en casa veras cuanto más rica y sana es.

Aquí les dejo el documental McLibel con subtítulos en español.

Si gustas puede leer el siguiente artículo relacionado : 6 Motivos para no comer en Mc Donald's

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Alejandro León - Un Estudio encuentra arsénico en alimentos infantiles basados en arroz

Muchos niños sufren desde muy pequeños enfermedades repentinas cuya causa no nos explicamos, simplemente nos lamentamos y sufrimos cuando desgraciadamente le toca a nuestro hijo padecer un cáncer, una diabetes o una incontrolable obesidad. Sin embargo, si nos preocupásemos en averiguar el origen, quizás hallaríamos como posible causa algunos de los nocivos productos químicos que se le están suministrando a nuestros hijos a través de la alimentación, las vacunas, el dentífrico o el agua.

¿Tiene su hijo alguna enfermedad o alergia rara? ¿Se le ha ocurrido hacerle una analítica de concentración de elementos químicos y metales en un laboratorio independiente? Podría llevarse una inesperada sorpresa con los resultados.

Quizás haya llegado la hora de dejar un poco de lado el fútbol, la consola de juegos y las telenovelas, remangarnos y empezar a trabajar para prevenir mediante soluciones, en lugar de lamentar. El futuro de nuestros hijos dependerá de nuestras acciones y omisiones.

Lean este artículo y recuerden de nuevo: LA IGNORANCIA MATA

Usted puede pensar que está siendo muy saludable cuando elige alimentos etiquetados como “orgánicos”, sin embargo, algunos de estos productos contienen arsénico, un compuesto que puede aumentar el riesgo de cáncer, según un nuevo estudio.

El estudio apunta a siropes preparados a partir de arroz integral orgánico, un ingrediente de uso frecuente como una alternativa saludable al sirope de maíz alto en fructosa, como una fuente potencial de arsénico en los alimentos.

Los resultados muestran que barras de cereales, productos energéticos e incluso fórmulas infantiles hechas a base de este jarabe de arroz integral orgánico contienen niveles especialmente elevados de arsénico, en comparación con los productos sin este preparado. Algunas barras de cereales contienen una concentración de arsénico que son 12 veces superior es lo que estipula la Agencia de Protección Ambiental de EEUU (EPA) como límite en el agua potable (10 partes por billón), según los investigadores.

Hay dos tipos principales de arsénico: orgánico e inorgánico. Estos términos se refieren a la química del compuesto de arsénico, que no tienen nada que ver con el uso de pesticidas, como cuando el término “orgánico” se aplica a los alimentos.

La mayoría de los investigadores encontraron que el arsénico era inorgánico, el cual es considerado por lo general más dañino que el arsénico orgánico. La exposición crónica a bajos niveles de arsénico inorgánico se ha relacionado con un mayor riesgo de cáncer de vejiga, pulmón y piel, así como la diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular, según la EPA.

Estudios recientes han demostrado que el arroz puede ser una fuente importante de arsénico en nuestra dieta. El nuevo estudio destaca el hecho de que productos que normalmente no pensamos que contienen arroz pueden albergar importantes niveles de arsénico, afirmaron los investigadores.

Todavía no ha quedado claro si el arsénico en el arroz, los productos basados en arroz u otros alimentos es perjudicial para las personas. Sin embargo, los niveles encontrados en las fórmulas infantiles son preocupantes, debido al tamaño corporal de los bebés, afirmó el investigador Brian Jackson, del departamento de ciencias de la Tierra en el Dartmouth College en Hanover, New Hampshire.

Actualmente no hay normas en los Estados Unidos que regulan la cantidad de arsénico permitido en los alimentos, y las directrices para el agua no ofrecen una comparación justa, porque la gente puede consumir más agua que los alimentos que contienen arsénico.

Sin embargo, teniendo en cuenta que algunos alimentos pueden ser una fuente importante de arsénico, “existe una necesidad urgente de regular el arsénico en los alimentos“, documentaron los investigadores en su estudio.

EL ARSÉNICO EN LOS ALIMENTOS

Jackson y sus colegas midieron la cantidad de arsénico en 17 fórmulas para lactantes, 29 barras de cereales y 3 bebidas energéticas compradas en tiendas en New Hampshire.

Dos de los preparados para lactantes contenían el preparado de arroz integral orgánico como su ingrediente principal. Estos productos tenían niveles de arsénico de 20 a 30 veces mayor que la de las otras fórmulas infantiles.

Veintidós de las barras de cereales contenían al menos un producto de arroz (sirope orgánico de arroz integral, harina de arroz, grano de arroz o copos de arroz) catalogado como uno de los primeros cinco ingredientes. Estas barras tenían niveles de arsénico que van desde 23 a 128 partes por billón (ppb). Las barras de cereales que no contienen el arroz tenían niveles mucho más bajos de arsénico, que van desde 8 hasta 27 ppb.

Los productos energéticos, o barras tipo gel, contenían entre 84 y 171 ppb de arsénico. Todos los productos tenían sirope de arroz integral orgánico como uno de los ingredientes. Una persona que consuma cuatro de estos productos energéticos ingiere más de 10 microgramos de arsénico – una cantidad igual a beber 1 litro de agua con la concentración de arsénico en el límite actual de la EPA.

LOS BEBÉS TAMBIÉN CORREN RIESGO

De todos los hallazgos del estudio, “los datos sobre las fórmulas infantiles son los más preocupantes“, afirmó Christopher States, un toxicólogo de la Universidad de Louisville en Kentucky. “La cantidad de arsénico consumido por un niño podría ser importante en función de la fórmula que beban”, afirmó States. Además, las concentraciones de arsénico en los estudios se calcularon suponiendo que los polvos de las fórmulas infantiles se prepararon con agua libre de arsénico. Los niños que consuman fórmulas con altos niveles de arsénico mezclados con agua que contiene arsénico supondrá un mayor riesgo sobre los efectos potenciales para la salud, afirmó States.

Investigaciones recientes sugieren que la exposición al arsénico a temprana edad puede aumentar el riesgo de problemas de salud más adelante. Estas fórmulas pueden ser el único alimento de un bebé durante un período crítico del desarrollo, y su pequeño tamaño corporal significa que pueden estar consumiendo mucho más arsénico por kilogramo de peso corporal que los adultos que tomen una comida con niveles de arsénico similares, afirmaron los investigadores.

Es difícil determinar el efecto que el arsénico en vigor en los alimentos puede tener en los adultos, dijo Jackson. Si se establecen directrices para unos niveles aceptables de arsénico en los alimentos, pueden ser más altos que la mayoría de los niveles encontrados en este estudio, alrededor de 200 ppb, dijo Jackson.

“No creo que comer ocasionalmente una barra de cereales tenga un peligro real“, dijo Jackson. Para aquellos preocupados por la exposición al arsénico, Jackson recomienda preparar comidas que no estén basadas en arroz. Para los padres, Jackson dijo eviten las fórmulas infantiles que contienen sirope de arroz.

Fuente en inglés: Ver

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Alejandro León - 6 Motivos para no comer en McDonal's

Este artículo presenta una muestra más de los venenos químicos que nos introducen las multinacionales alimentarias en sus productos, tanto a mayores como a niños. Quizás esto nos ayude a comprender un poco mejor por qué cada día más personas se ven afectadas con todo tipo de enfermedades crónicas y mortales desde la infancia.

McDonald's ha cedido recientemente a las exigencias del consumidor para poner fin a la utilización de carne chatarra llamada ‘pink slime’ (baba rosa) recubierto con hidróxido de amonio en sus hamburguesas y sándwiches de pollo.

El hidróxido de amonio es una solución utilizada para matar bacterias, la cual algunos llaman “baba rosa”. La “baba rosa”se produce tratando deshechos de carnes con el producto químico, que de otra manera serían no comestibles.

El anuncio destaca el hecho de que hay muchos aditivos peligrosos para salud dentro del menú de McDonald's y la razón por la que sus hamburguesas causan estragos en el cuerpo realmente tiene poco que ver con sus altos niveles de calorías y grasas. De hecho, McDonald's está totalmente encantada cuando los profesionales de la salud se olvidan de mencionar los ingredientes tóxicos ocultos en sus alimentos.

El cambio se hizo posible principalmente por Jamie Oliver, un reconocido chef que ha lanzado recientemente una campaña contra el gigante de comida rápida.Tras una gran difusión del hecho de que McDonald's estaba usando ‘Baba Rosa’ tratadas con hidróxido de amonio, los activistas de los alimentos comenzaron a tomar acción. Sin embargo, el cambio no significa que las opciones de comida de McDonald’s son mucho mejores para usted — en realidad, todavía son muy perjudiciales para su salud. El mismo Oliver lo explica:

“Básicamente, estamos tomando un producto que se vende en la forma más barata para perros y después de este proceso se lo podemos dar a los seres humanos,” dijo el chef de la TV.

Una breve resumen de 6 motivos para dejar de consumir Mc Donalds:

1. El uso de animales por parte de McDonald's:

Crían animales en condiciones totalmente artificiales, sin acceso a aire fresco, luz solar ni libertad de movimiento

Los métodos de muerte (como la electrocución, los golpes y cuchillazos) son frecuentemente ineficientes y producen la muerte lenta y dolorosa del animal.

Los pollos que crían son sobrealimentados, de tal manera que engordan tanto que no pueden mantener en pie.

Los huevos que utilizan provienen de gallinas hacinadas en jaulas de alambre diminutas, donde no pueden moverse.

En estas condiciones, la propagación de enfermedades respiratorias y cardíacas son muy frecuentes.

2. Mc Donalds y la destrucción del planeta:

Para poder abastecer su demanda anual de papel, se devastan grandes superficies de selva, y como consecuencia cada año desaparece una superficie del tamaño de Gran Bretaña (219.000 km2) de selva tropical.

En América del Sur se arruinan unas 600 millones de toneladas de tierra fértil por año, sólo en explotaciones ganaderas. Y en el caso especifico de Costa Rica, se talan 50.000 hectáreas de selva virgen al año con el solo objetivo de la cría del ganado.

La empresa es líder mundial en el uso de la carne, y por lo tanto en la cría del ganado. El excremento de estos animales emite gas metano, uno de los principales responsables del efecto invernadero y el calentamiento global.

Los innecesarios envoltorios de las comidas producen una cantidad de basura muy superior a la producida por restaurantes convencionales. En la mayoría de los casos, los embalajes están fabricados con materiales que no son biodegradables.

3. McDonald's y la "comida chatarra":

Las hamburguesas que producen tienen un 48% de agua y las lechugas están tratadas con 11 diferentes tipos de químicos.

Debido a la gran cantidad de probabilidades que hay de que la carne se contamine, se inyectan grandes dosis de antibióticos a los animales.

Las hamburguesas están hechas, principalmente, con tendones, lenguas, encías, párpados, hocicos, intestinos, rabos y sangre.

La llamada "comida chatarra" que venden es deficiente en cuanto al contenido nutricional. Esto no presenta un problema grande si se consume en algunas ocasiones, pero McDonald's vende sus productos como una alternativa al almuerzo, cena y desayuno.

Un niño que coma diariamente en McDonald's se encuentra más propenso a presentar enfermedades cardíacas, debido a la cantidad de grasa y colesterol de la comida.

A mediados de 2003, se dieron casos de contagio del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) por el consumo de hamburguesas de la empresa de comida chatarra. Varios niños se enfermaron y se conocen casos en que las victimas murieron.

Los McNuggets contienen 7 ingredientes diferentes, muchos de los cuales contienen sub-ingredients. Entre estos se incluyen sustancias que conforman la ‘carne’ de los McNuggets. En lugar de utilizar carne real, la lista de ingredientes pasa por el fosfato de sodio, aceite de cártamo, almidón de trigo, dextrosa y una sustancia particularmente peligrosa conocido como extracto de levadura autolizada. El extracto de levadura autolizada es similar al glutamato Monosódico, un potenciador del sabor artificial que se ha vinculado a la obesidad y otras condiciones de salud.

Es más, los McNuggets contienen otra amplia lista de ingredientes amenazantes como el dimetilpolisiloxano, un tipo de silicona utilizado en implantes mamarios y plastilina.

El dimetilpolisiloxano es utilizado como un agente anti espumante en los nuggets.

Es evidente que incluso ignorando la “baba rosa” en los productos alimenticios de McDonald's, estos comidas sintéticas siguen siendo una amenaza muy real para su bienestar general.

4. McDonald's y la pobreza en el Tercer Mundo:

La gran extensión de tierras utilizadas para la ganadería y agricultura por parte de la multinacional impide que las tierras sean usadas para los cultivos autóctonos, que ayudaría a mitigar el hambre en estos países.

Mientras alrededor del mundo millones de niños mueren desnutridos, en el tercer mundo se utilizan grandes superficies de tierra para la ganadería y para el cultivo de alimentos destinado al ganado, que abastecen a los países ricos.

Para producir 1 kilo de carne, se necesitan al menos 10 kilos de grano. Esto provoca un desperdicio de 100 millones de toneladas de grano por año, que equivalen a 20 billones de dólares. Se calcula que con esa cantidad de dinero se podría alimentar, vestir y dar vivienda a la población del mundo por 1 año.

McDonald's esta entre las seis empresas que en mayor medida financiaron las campañas electorales de George W. Bush.

El 70% de la exportación anual de carne de Costa Rica tiene como destino las multinacionales Burguer King y Mc Donald's.

Brasil produce 9.000.000 de toneladas de soya al año, que en su mayoría se exporta a Europa y Estado Unidos para servir de alimento al ganado. Si esta producción se destinara el consumo humano dejaría de existir el hambre en Brasil.

5. McDonald's y la explotación laboral:

Emplean a personas con pocas opciones de trabajo (menores de edad, minorías étnicas, pasantes, estudiantes, discapacitados), que no tienen otra opción que aceptar su explotación para recibir exiguos salarios.

En sus estatutos laborales esta prohibida la formación de sindicatos, no se permiten las huelgas ni los reclamos, los trabajadores cobran salarios mínimos y en negro (no reciben aportes jubilatorios, obra social y demás beneficios).

Su reglamento laboral no respeta en lo mínimo la legislación laboral de cada país. Los empleados trabajan de noche y en los fines de semana, haciendo largos turnos en ambientes calurosos, ruidosos y de olores penetrantes.

6. McDonald's y la manipulación infantil:

Utiliza una estrategia publicitaria que se aprovecha de los niños. Con sus locales coloridos, con juegos, con la promesa de un juguete de regalo, crea en los niños el impulso de entrar (acarreando también a sus padres).

Un claro ejemplo de esto es el payaso, que hace que la empresa parezca un lugar de juegos y diversión.

El aspamentoso embalaje utilizado por la multinacional tiene como objetivo despertar la curiosidad y fantasía innata en los niños.

Los juguetes de la "cajita felíz" no son tan felices ya que son hechos en fábricas chinas de trabajo esclavo. .

Explotación Infantil

La mayoría de los 4000 trabajadores que producen juguetes destinados a las "cajitas felices" de McDonald's, no han cumplido aún los 14 años de edad. Su jornada de trabajo es de 16 horas diarias todos los días de la semana. Duermen amontonados en cuartos cercanos a la fábrica.

Una de estas fábricas fue descubierta gracias a informaciones proporcionadas por el Comité Industrial Cristiano de Pakistán. La fábrica City Toys está situada en las afueras de la ciudad. Los jóvenes trabajadores tienen dos días libres por mes, pero no pueden salir de la zona, puesto que no hay autobuses que vayan hacia la ciudad.

Los dormitorios tienen una superficie de 18 metros cuadrados, sin servicios sanitarios, y las camas no tienen colchones. Quince niños dormían en cada cuarto. Una niña trabajadora explicó a un periodista que no tenía aún 14 años cumplidos, pero recibió ayuda para falsificar sus papeles de identidad e ingresar a la fábrica.

Otro de los jóvenes obreros, explicó que a sus padres no les gusta que él trabajara en City Toys, pero debe hacerlo para poder sostenerlos. Los trabajadores de City Toys explicaron algunos de los males que les aquejan: calambres, dolores de pecho, de estómago y de cabeza, aturdimientos constantes, infecciones bronco-pulmonares, diarreas y parásitos.


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